抹茶慕斯

作者： 鸭鸭冯

奶香味浓郁的午后小点心——抹茶慕斯

用料

• 奶油奶酪(Cream Cheese) 100g
• 白糖 30g
• 抹茶粉 16g
• 吉利丁粉 5g
• 牛奶 60ml
• 鲜奶油(Pure Cream) 60g

抹茶慕斯的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪室温融化后，加入白糖搅拌均匀，再加入抹茶粉搅拌均匀。

步骤 2

牛奶加热后放入吉利丁粉拌匀，再将牛奶溶液倒入步骤1中搅匀

步骤 3

加入鲜奶油搅匀后，抹茶慕斯就做好了，把它们找个小容器装起来放入冰箱冷冻室或冷藏

抹茶慕斯的小贴士

1. 如果用吉利丁片的朋友，放1片就够了。放之前用冷水将吉利丁片泡软。 2. 自己加入些蜜红豆口味会更多元化。 3. 自己尝试的这个配方冻上一天后，口感会非常Q，回味非常浓郁~！

菜谱创建时间：2012-08-26 14:36:52