低脂全麦南瓜肠子面包

作者： 黄诗梅_c9pr

家里妈妈过来看望，带了很多南瓜，所以就很想很想动手做，看了很多教程都不是全部使用全麦面粉，就自己参考教程然后调整用料

用料

• 面团
• 全麦面粉 240g
• 酵母 4克
• 木糖醇 10克
• 水 50克
• 黄油 10克
• 南瓜 200克
• 装饰
• 鸡胸肉玉米肠 3根
• 小葱头 4个
• 肉松 适量
• 蛋黄 1个

低脂全麦南瓜肠子面包的做法步骤

步骤 1

把除黄油外的其他材料都霍在一起，先揉15分钟，因为是全麦面粉，所以大家要根据自己的面团湿润适度加水，面团成团之后，放入黄油，再继续10分钟，然后发酵40分钟左右

步骤 2

发酵好之后排气，然后分成90克左右面团，先压平放入肉松卷起来，弄成圆圈，放入纸盒，刷蛋液，把火腿肠分开一半，放在上面，再撒上葱花，烤箱预热180度，5分钟，然后把面包依次放入烤箱，165度，20分钟，因为是全麦，所以不会发胀很多，但是烤出来效果是松软的，第二天吃的时候也不会硬，关键是低脂，对于目前在减脂的我非常适合

步骤 3

烤出来之后的效果图

菜谱创建时间：2020-07-14 09:24:13