锅巴自己做

作者： 宋小峰

自己在家做锅巴，那个油啊就不要说了，是太放心了，外面的谁还敢恭维啊。

用料

• 糯米
• 盐
• 味精
• 玉米淀粉
• 油
• 做油端子的工具

锅巴自己做的做法步骤

步骤 1

糯米泡3-4小时。沥干水。

步骤 2

加入盐，味精，淀粉拌匀

步骤 3

锅中加油烧到8-9成热

步骤 4

把米用小勺挖了大概铺满工具的底部，厚薄要自己看一下，不能太厚。

步骤 5

下油锅炸制金黄

锅巴自己做的小贴士

锅巴上色后如果不脱模就能用小刀轻轻抵一下，就脱模了。

菜谱创建时间：2012-08-22 11:02:08