嫩滑🍤虾仁玉米饼

作者： zhudanyang008

所需食材步骤极简 但 好吃 零失误 Yes👌

用料

• 甜玉米粒 少量
• 虾仁 适量
• 胡椒粉 一小撮
• 食盐 一小撮
• 料酒 一小勺
• 生抽 几小勺
• 食用油 适量

嫩滑🍤虾仁玉米饼的做法步骤

步骤 1

解冻好的虾仁用料酒和少许盐腌十分钟以上

步骤 2

手动切块再逐渐剁碎成接近虾滑的状态 如果有料理机就可以轻松解放双手

步骤 3

撒上些胡椒

步骤 4

再来点盐 几勺生抽 搅拌混匀

步骤 5

混入少量甜玉米粒 搅拌混合 这里是用的是急冻玉米粒 新鲜甜玉米粒也🉑️

步骤 6

平底锅烧热 小火倒入食用油 把上一步混合物随意摊平 锅铲翻动按压直至两面煎出熟虾的色泽 可以适当再加胡椒盐或者任意喜欢的调料粉调味

步骤 7

收工 可能会有部分玉米粒过程中脱落 它们也很好吃

嫩滑🍤虾仁玉米饼的小贴士

如果想煎得更加完美 可以考虑加适量玉米淀粉或者鸡蛋清混合入虾仁泥中搅拌均匀 懒的话原版也就可以满足了❤️ 另外，煎得金黄一点会有煎火腿肠的味儿

菜谱创建时间：2020-07-14 08:24:15