鸡蛋还可以凉拌

作者： 那些年想你想你

我老公非常爱吃这道菜，一顿就可以吃了，如果你是一个人吃，食量不是很大可以减少，这道菜味道很清淡，吃多了重口味的凉菜，时不时来一道这样的菜会很增加食欲了

用料

• 鸡蛋 6个
• 酱油 2勺
• 辣椒油 半勺
• 香菜 适量
• 葱花 适量
• 鸡粉 三分之一
• 白芝麻或黑芝麻 半勺（可不放）

鸡蛋还可以凉拌的做法步骤

步骤 1

六个鸡蛋

步骤 2

鸡蛋搅拌均匀，半勺酱油

步骤 3

在放半勺黑芝麻或者白芝麻，也可以不放

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

平底锅放油，先开大火，油热开中火

步骤 6

摊一个和锅一样大的鸡蛋饼，因为比较大所以一定要等到上面的鸡蛋液干了在翻

步骤 7

像这样子差不多就可以翻了，小心锅边别烫着手

步骤 8

由于技术不过关所以没有翻平整，不过不影响接下来的口感，如果你有强迫症，可以把它整小点

步骤 9

这是第二张，六个鸡蛋可以摊两张这么大的

步骤 10

如果翻不过来可以把他用铲子切开，再翻

步骤 11

把摊好的鸡蛋饼，切成丝，

步骤 12

加一勺酱油，葱花，三分之一的鸡粉

步骤 13

小半勺辣椒油（洗辣可多加），再加点香菜，搅拌均匀，就可以装盘了

步骤 14

这个凉拌菜不像别的凉拌菜味道那么重。喜欢清淡的宝宝可以试试哦

鸡蛋还可以凉拌的小贴士

记得在这个菜谱上伸展的时候千万别加醋 因为已经有酱油了，在加醋鸡蛋的味道就没了 欢迎大家伸展出不一样的味道

菜谱创建时间：2020-07-14 08:18:56