凉拌豇豆

作者： 阿袁滚来滚去

用料少，简单快捷，但是绝对美味的凉拌菜，夏天的味道！

用料

• 豇豆 500g
• 蒜 3~4瓣
• 盐
• 香醋

凉拌豇豆的做法步骤

步骤 1

豇豆洗净，切成长约5cm的小段

步骤 2

焯水，豆角不熟食用会有危险，所以水开后煮五六分钟

步骤 3

蒜切末，放入小碗中备用。 锅中将油烧热后，淋入切好的蒜末中。加入盐，香醋少许，调成碗汁

步骤 4

焯好的豇豆过凉水，加入碗汁拌匀即可！

步骤 5

开吃！好吃吗？

凉拌豇豆的小贴士

同样的方法还可以用来拌蒸过的茄子或者西兰花，一样美味！

菜谱创建时间：2012-08-21 19:55:54