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豆腐南瓜派的做法
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豆腐南瓜派

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作者: VeganAnnie
VeganAnnie
早就想拿这个软软的内脂豆腐来做实验了,因为太软了,切不成形,不知道怎么用才好。话说我还是第一次做派皮,一直觉得这是个高难度的活儿,自己还没到那个级别。这次用了非传统的植物油派皮,而且由我家食品处理机代劳混合的面团。^_^ 刚烤出来,软的不行,话说很多派都需要冷藏后才成形的,这个也不例外呢,所以要好看一点,最好等它冷了。

用料

豆腐南瓜派的做法步骤

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步骤 1

派皮做法:混合搅拌成团后,用擀面棒碾成烤盘大小的派皮,贴紧烤盘,上面铺烤布,压一个小一点的重烤盘,240预热的烤箱烤8到10分钟,备用。

步骤 2

南瓜切片,大火蒸软,需要7到10分钟。

步骤 3

倒油热锅,放油,盐,大葱炒香,倒入豆腐稍微炒一下。

步骤 4

南瓜和豆腐加入食品处理机搅拌成糊糊,倒入烤过派皮里,铺平。

步骤 5

200度烤20分钟。

菜谱创建时间:2012-08-20 09:27:58
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