韭菜墨鱼锅贴

作者： chunchun-梅子

用料

• 面粉 2杯
• 肉馅
• 墨鱼胶
• 韭菜
• 开水 150ml
• 冷水 90ml
• 蚝油
• 酱油
• 盐
• 香油
• 红萝卜

韭菜墨鱼锅贴的做法步骤

步骤 1

普通面粉两杯,倒入开水１５０ML用筷子快速拌匀,再倒入冷水９０ML和成面团,盖好醒二十分钟

步骤 2

肉馅放蚝油/酱油/盐/香油用力搅匀加入墨鱼胶和姜碎拌匀,加入切碎的红萝卜和韭菜碎搅匀就成了

步骤 3

包好的锅贴排入放了油的平底锅中,先用小火煎到底部有点黄倒入面糊水（一大勺面糊加入大半碗水调匀）.盖上锅盖大火烧开后转为中小火烧干水就可以开吃了.这个适合热吃

步骤 4

最近又出现毒韭菜,幸好我们离那个地方好远.这个韭菜还是从我们家乡带过来的

菜谱创建时间：2011-10-19 23:11:40