简约版杂酱面

作者： 清清清水

北方人，生活在南方。工作以后，嫁人之前，做个自给自足的吃货！

用料

• 香菇酱
• 面条（我选用的沃尔玛的那个家常面） 一个人够吃就好了
• 土豆 一个
• 肉末
• 姜
• 花椒
• 红辣椒
• 淀粉

简约版杂酱面的做法步骤

步骤 1

准备材料，土豆切丁，红辣椒和生姜切成末。肉末用少许老抽和生抽拌匀。

步骤 2

热油，炒花椒，出香味捞出。

步骤 3

下姜末和红辣椒末。拌匀。

步骤 4

下肉末，拌匀。

步骤 5

下土豆丁。炒半熟。根据个人口味放盐。

步骤 6

勾芡少许。土豆炖烂，加一勺香菇酱，起锅。

步骤 7

面条煮熟，过凉水捞出。拌杂酱！

简约版杂酱面的小贴士

个人喜欢土豆多一点肉少一点，比例自行把握~~

菜谱创建时间：2012-08-19 10:41:12