卤鸡心鸡爪

作者： 大猫爪和小猫爪

简单好吃的卤鸡心,同样的料来卤鸡爪鸡胗都是可以的

用料

• 鸡心 一两包
• 老抽 上色即可
• 盐 可多放点，毕竟是卤
• 桂皮 一两片
• 花椒 十几粒
• 大料 一两个
• 糖 一勺
• 干红椒 四个
• 料酒 一勺
• 姜 2篇

卤鸡心鸡爪的做法步骤

步骤 1

冷水焯2min至开，拿出来温水洗洗

步骤 2

锅放水没过料，加老抽，盐，桂皮，花椒，大料，糖，干红椒，酒，姜

步骤 3

大火烧开后小火炖至快干了（约半小时），中火看着收汁

步骤 4

同样来卤鸡爪也是可以的

卤鸡心鸡爪的小贴士

要收汁才有味道！

菜谱创建时间：2012-08-19 02:38:17