照烧鸡柳豆角烩粉丝

作者： fittingroom从日不落回到羊城

OK，我承认这个菜的名字起得很挫，请不要介意，只是为了方便用关键词搜菜谱的童鞋。之所以会做这个菜是因为早上拿了鸡肉出来解冻，但是晚上又忽然不想吃饭了，骑虎难下，所以就烩点韩国粉丝来充数。 这个菜做起来很快，不过为了达到这个速度，要按照步骤来哦。而所谓的照烧其实就是酱油加糖的浓郁的咸甜的味道，并没有用照烧汁。

用料

• 豆角
• 味琳
• 鸡肉（鸡腿肉比鸡胸肉嫩）
• 蒜头
• 韩国粉丝
• 酱油
• 喼汁
• 生粉
• 糖
• 麻油

照烧鸡柳豆角烩粉丝的做法步骤

步骤 1

把解冻好的鸡肉斜切成大小厚度一直的厚肉片，放味琳，喼汁，酱油，生粉拌匀，入味。

步骤 2

用水壶烧热水，韩国粉丝拿出来放在一个直径大的容器里，等水开了就倒水进去泡粉丝。

步骤 3

豆角洗干净，摘好（英国买的是不用摘的，哦也，省功夫）

步骤 4

炒锅烧热，下油，把豆角放进去，铺开，这时不用放盐，就是干煸。

步骤 5

煸豆角的时候，拿一块蒜，切片也放进豆角里一起煸。没有一开始先切好是为了省时间，这时候锅还很热，又有油，没差。豆角翻动一下，放点盐，继续干煸。

步骤 6

粉丝泡个五分钟就该好了，水滤掉备用。

步骤 7

豆角煸好了先盛起来。剩了底油把鸡肉放进去双面煎到变色。加酱油，海鲜酱炒一下，加点水，把粉丝也放进去稍闷一下之后豆角回锅，铺在面上。再焖一下汁收得差不多了，就把豆角拌匀，试试味道，看要不要加盐。起锅。

照烧鸡柳豆角烩粉丝的小贴士

懒人菜啦。

菜谱创建时间：2012-08-17 07:35:16