黄金蛋煎馍片

作者： 复姓福尔

馒头一次买多吃不了，变化花样可煎、可炒味道都不错。

用料

• 馒头 1个
• 鸡蛋 2-3只
• 盐
• 橄榄油

黄金蛋煎馍片的做法步骤

步骤 1

馒头切5mm-10mm厚的片儿；

步骤 2

取鸡蛋打入碗中，全蛋液打匀，放少许盐调味；

步骤 3

将馒头片浸入蛋液，使两面均匀裹上蛋液；

步骤 4

起锅，锅热后倒入橄榄油，略等油升温，将浸好蛋液的馒头片一片一片放入锅中煎；

步骤 5

煎制馒头片时，一面可略微煎时间长些待定型上色翻面，两面均煎至金黄即可出锅。

黄金蛋煎馍片的小贴士

煎好的馒头片亦可搭配肉酥或各式酱料食用。

菜谱创建时间：2012-08-16 21:56:27