番茄蛋羹

作者： Aras

其实想做番茄炒蛋的 但是做手滑了==老爸说你这是蟹粉豆腐的赶脚..

用料

• 番茄 3~4个
• 鸭蛋 1个
• 盐
• 糖
• 油

番茄蛋羹的做法步骤

步骤 1

吧番茄煮几分钟，软即可。（这是羹的关键）

步骤 2

打蛋液，放一些冷水，炒出来会更嫩。

步骤 3

放油，放一半蛋液，用筷子快速滑炒。

步骤 4

放番茄，用铲子压成泥状。

步骤 5

放另一半蛋液，快速炒。

步骤 6

放调味料，糖可以多放些。

步骤 7

出锅。

菜谱创建时间：2012-08-15 12:19:08