豆角焖面

作者： 多多熊

豆角焖面北方比较常见，可以发挥创意加入自己喜欢的材料，如土豆、茄子、包菜等等，味道各不相同。 美食就是需要创意～～～

用料

• 豆角150克、肉丝少许、鲜面条250克、大蒜几个、葱1根、生抽、白糖、盐、香油、鲍鱼汁

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

豆角洗净切成小段，大蒜、大葱切碎备用

步骤 2

锅中加入油烧热后放入肉丝炒一会，然后加入豆角段、蒜末炒匀

步骤 3

继续翻炒半分钟后，加入生抽、鲍鱼汁、白糖、盐拌匀，淋入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开

步骤 4

将火力调到最小，将鲜面条均匀铺在豆角上面

步骤 5

加盖小火慢慢焖，中途把面条翻一次面，直到锅中水分快干时，用筷子将面条和豆角拌匀，撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可

菜谱创建时间：2012-08-13 20:00:22