红薯、紫薯去皮切成大约1CM厚度滴薄片加水放微波炉,高火转15分钟左右。(这个时间可以自己掌握,如果没熟透就再转一次)
熟透取出,使劲捣成泥。
红薯、紫薯泥分别搓成直径大约5CM的丸子。大小可随意,只要能塞进芝士就可以,丸子太小塞不了太多会影响口感滴。
把搓好的丸子压扁,包进芝士,同汤圆滴包法。
白芝麻倒入不粘锅小火炒出香味,颜色微黄即可。大火或者炒太久会焦黑焦黑滴~
把搓好的丸子均匀地滚上芝麻。完工!
吃的时候,放微波炉中火转半分到一分钟,太久会在微波炉里直接爆浆滴~
喜欢芝士口味重一些的可以放一些芝士,相对的最后加热的时间也要稍微短一些,不然很容易在微波炉里自爆哦:)