迷你一口脆

作者： Queni

用料

• 低筋面粉 150克
• 黄油 80克
• 鸡蛋 一只
• 白糖 50克
• 水 适量
• 盐 1克左右

迷你一口脆的做法步骤

步骤 1

先将黄油隔水融化，同时把鸡蛋打散。

步骤 2

将低筋面粉，食盐搀和以后过筛。

步骤 3

过筛后的粉类和黄油，白糖，蛋液和成面团。（在此过程中适量酌情加水，以面不散，成型，且柔韧性Q弹为最终标准）

步骤 4

面团擀成半厘米左右厚度的面饼，拿圆形磨具切压成型（也可切压成其他趣味性形状）

步骤 5

200度预热15分钟，入烤箱175度烘烤15~20分钟

菜谱创建时间：2012-08-12 17:15:18