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香辣蓝蟹的做法
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香辣蓝蟹

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作者: 张小贼
张小贼

香辣蓝蟹的用料

香辣蓝蟹的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

螃蟹刷干净,去壳、去腮。

步骤 2

从中间切成两半,取下大钳子,用刀拍出裂口。

步骤 3

锅中加水、2片姜、花椒粉,煮开后加入螃蟹再煮开。

步骤 4

煮开后捞出螃蟹。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加入食用油、火锅底料、姜片、蒜末、豆瓣、剁椒、干辣椒、花椒粉。

步骤 6

加热至火锅底料出油完全融化。

步骤 7

加入螃蟹翻炒至调料均匀覆盖。

步骤 8

加一碗清水,慢慢翻炒至水快收干,加盐调味,就可以出锅啦。

香辣蓝蟹的小贴士

1、螃蟹大概是2两的大小哦,仅供参考。 2、火锅底料里面有一些大料,刚好可以弥补我这里调料不足的缺陷嘛。而且火锅底料可以让味道更麻更辣哦。 3、海蟹比较腥,所以加姜片和花椒焯水一次可以去腥。 4、我口味比较重,所以调料的选择用了各种各样的辣椒,可以根据自己吃的口味来选择调料哦~

菜谱创建时间:2012-08-12 14:46:01
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