西红柿洗净,对剖去蒂,切成自己喜欢的形状,待用
鸡蛋加少许盐和水搅匀,炒散装碗,待用
就着炒完鸡蛋的锅放入西红柿,翻炒至熟软加入米饭,至翻炒均匀加鸡蛋,翻炒出香味后依次加入各种调味料,尝一下是自己喜欢的味道就可以出锅装盘了
鸡蛋里加少许水可以让炒出来的鸡蛋更蓬松,口感更好,可以依照个人口味加葱花什么的~