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蜜豆南瓜汤圆的做法
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蜜豆南瓜汤圆

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作者: cttcady
cttcady
自制养生汤圆——南瓜和红豆都有通肠和美容的作用,南瓜对肠胃也是很好的。今天的南瓜汤圆用的是那种甜的青南瓜还不够老,所以做出来的南瓜泥就不够细腻,最好是黄色的老南瓜,打出来的泥就会很细。 量比较大就没用搅拌机,又勺子压总会没那么绵软。 里面的馅料是豆沙加了些蜜豆,比单纯的豆沙更好吃点,蜜豆可以自己煮也可以买现成包装的,我用了现成的,没自己煮的那么健康,不过是加馅料里用的不多,煮的话又得煮很多

用料

蜜豆南瓜汤圆的做法步骤

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步骤 1

1.南瓜切丁加一勺水,微波加热熟,用锅子蒸出来的会比较干比较好吃,我嫌麻烦

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.南瓜趁热加如一小片黄油,可以不加,我为了口感更香一点

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.南瓜压成泥,逐渐加入水磨糯米粉,揉成面团

步骤 4

4.取一小块豆沙加一线蜜豆,搓成小球

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.将南瓜面团揪下一个小剂子,捏成中间厚四周薄的面皮,裹入豆沙,捏紧口,揉成球

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆在抹了玉米淀粉的盘子中仿沾

蜜豆南瓜汤圆的小贴士

(南瓜和粉的比例我也没称,不够就加点粉,反正能揉成面团就好)

菜谱创建时间:2012-08-11 20:22:08
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