清炒沙葛

作者： 莫言catlam

好多年没吃过沙葛了！那天看到超市有售，而且才一块二一斤，相对便宜，于是买了回来清炒！ 以前自家种，没零食水果吃有时候会把沙葛洗净去皮，直接当水果吃，鲜甜多汁，现在的沙葛没法比咯！但也回味，呵～！

用料

• 沙葛 400G
• 胡萝卜 适量
• 蒜蓉
• 葱花
• 油
• 盐

清炒沙葛的做法步骤

步骤 1

沙葛去皮，先切片后切成丝；

步骤 2

胡萝卜去皮切成丝备用；

步骤 3

热油锅，先下蒜蓉爆香，然后下胡萝卜丝翻炒一下；

步骤 4

再下沙葛丝一起炒匀，期间可加入少量的水以免糊锅；

步骤 5

沙葛有点转为透明色时即可加入盐调味，上锅前下葱花即可@

清炒沙葛的小贴士

沙葛清炒就很鲜甜，当然你也可以放肉一起炒；也可以用来煲汤！

菜谱创建时间：2012-08-11 14:23:26