凉拌子姜丝

作者： 南方女子

早餐，喝粥，吃面条时做上一碟。开胃。

用料

• 子姜
• 柿子椒
• 香葱
• 盐
• 味精
• 香油

凉拌子姜丝的做法步骤

步骤 1

子姜，柿子椒洗净切成丝。香葱洗净切段。

步骤 2

把子姜丝放入碗内放盐拌匀，淹3分钟左右。

步骤 3

用清水洗耳恭听，控干水。放碗内放入柿子椒丝和香葱段。

步骤 4

热锅放油，油温8成热时，淋入姜丝内，放酱油和香油，拌匀就行。

凉拌子姜丝的小贴士

喜欢吃辣的可放小米椒，也可放干辣椒。也可放点醋.

菜谱创建时间：2012-08-11 11:35:49