油焖尖椒

作者： [e-mail]

非常简单，非常简单，我这样的菜鸟选手都会的。。。但吃起来还是很好吃的。。。

用料

• 尖椒
• 猪肉
• 酱油
• 陈醋
• 白糖
• 葱姜蒜
• 盐
• 味素

油焖尖椒的做法步骤

步骤 1

锅内放好油，待油八成热时，放入尖椒，一面一面煎，煎出虎皮纹

步骤 2

放入切好的猪肉，葱，姜，在空隙中把肉葱姜炒熟

步骤 3

调汁，用一个小碗，放一勺白糖，五瓶盖左右的陈醋，然后放入酱油，少许盐，搅匀（也可依照个人口味调汁）

步骤 4

待尖椒变软，放入之前调好的汁

步骤 5

加水和之前准备的蒜，放些味素调鲜。焖5～7分钟

步骤 6

时间到出锅。。。。

油焖尖椒的小贴士

油热了准备放尖椒的时候，一定要把尖椒上的水弄干，不然会很崩。。。调汁的时候千万别弄的太甜，不然会影响口感的。。。

菜谱创建时间：2012-08-07 01:59:18