养生泡菜

作者： 九阳健康食尚家

泡菜可以保持蔬菜中的营养，很适合夏天食用。

用料

• 大白菜
• 海盐
• 糯米粉
• 辣椒粉
• 韭菜
• 白萝卜
• 梨
• 香葱
• 蒜
• 姜
• 盐
• 糖
• 密封保鲜盒

养生泡菜的做法步骤

步骤 1

用盐水清洗白菜

步骤 2

用粗盐分层涂抹、腌制白菜

步骤 3

将白菜腌制4-10小时后洗干净

步骤 4

将糯米粉做成米糊

步骤 5

放入干辣椒粉

步骤 6

放入白萝卜丝

步骤 7

依次放入鱼露、盐、香葱段、糖、蒜泥、姜末

步骤 8

将调料酱分层均匀包裹在白菜上

养生泡菜的小贴士

正宗韩国泡菜的秘密就是糯米粉，它可以将酱料均匀的吸附在白菜上，这才是正宗的韩国泡菜

菜谱创建时间：2012-08-06 18:11:01