紫薯绿豆海苔团

作者： 小丫爱宝贝

有必要说一下，有参照做的，向前辈们致意！但是第一次做茶点，因为自己还有周围朋友喜欢这紫紫的家伙~~感觉应该建立个菜谱，感觉不错！信心倍增！

用料

• 绿豆沙 6小勺
• 紫薯 4个
• 糖 5小勺
• 芝麻 2勺
• 海苔 1片

紫薯绿豆海苔团的做法步骤

步骤 1

准备紫薯 ，洗干净咯。净身入小蒸宝

步骤 2

做绿豆沙，2：1的水：绿豆 弄熟去皮 捣烂 加糖

步骤 3

捣烂，加糖2~3勺，根据个人口味吧。使劲儿搅啊搅，谁让我么有搅拌机呢？！ 然后捏成团，每个团不要太大，因为吃起来会很饱。。 保鲜膜铺起来，压扁团子，加上馅儿，我这馅儿很不豆沙，不过吃起来还好。

步骤 4

用保鲜膜裹起来，拧住上面转啊转，转啊转，就有花纹了，然后回转拿出来，点缀上叶子即可。。。嗯，我还加了点黑芝麻~嘿嘿~大功告成，的却很简单啊！就是费时间，从7点做到 8点，9点开吃。。。。

紫薯绿豆海苔团的小贴士

紫薯淀粉含量高，遇到碘会变成蓝色，所以如果你也加海苔或者你们家水里含碘，紫薯团会变成蓝色，不过不用担心无变质或者毒害，就像硫酸铜遇水变蓝一样，自然反应。放心开吃吧！

菜谱创建时间：2012-08-05 10:19:58