双椒麻酱拌面

作者： 小卷儿

香喷喷的~~吃了就忘不了 原料简单,充分利用调料本身的香味 香而不腻,微辣而不刺激,色彩PP的! (我图照的不好,诶...不过,外形不影响味道,哈哈~)

用料

• 红椒 少许
• 青椒 少许
• 面条 自己吃的分量
• 麻酱 3小勺
• 姜蒜 少许
• 生抽 少许

双椒麻酱拌面的做法步骤

步骤 1

姜,蒜,红椒,青椒切末待用

步骤 2

面条煮熟后过凉水,用少许食油拌匀,避免黏住

步骤 3

用少许食油将姜蒜爆香,最后关火加双椒

步骤 4

将煎好的姜蒜油放入面条中,加生抽拌匀

步骤 5

取麻酱加水使劲搅,将麻酱调开

步骤 6

将麻酱淋在拌匀的面条上

步骤 7

拿筷子开动咯~~~那个香喷喷啊!

双椒麻酱拌面的小贴士

1.面条用水面(湿面)最好,不要煮太软,煮过薪即可 2.不吃姜蒜末的,在油煎香以后可以捞出,看个人习惯

菜谱创建时间：2012-08-04 21:05:05