芦笋口蘑

作者： 素心生活

颜色鲜艳，营养丰富，做法简单。家常、宴客皆是不错的选择。

用料

• 芦笋 3根
• 口蘑 5颗
• 胡萝卜 半根
• 盐
• 香油

芦笋口蘑的做法步骤

步骤 1

芦笋去老根，洗净切段。口蘑和胡萝卜洗净切片

步骤 2

烧一锅开水，分别将以上食材焯水1-2分钟至断生，盛出过凉水，控干水分备用

步骤 3

炒锅下宽油烧热，下所有食材快炒几下，加少许盐翻炒。关火，淋上香油盛盘。

芦笋口蘑的小贴士

炒的时间不用太久，因为已经焯过水，已经是熟的了。炒太久颜色不好看，营养也会散失掉。

菜谱创建时间：2012-08-04 15:45:20