用空气炸锅做地三鲜，少油健康还好吃！

作者： 甜食控啊啊啊

好久没用空气炸锅啦♥️，所以突发奇想想试试用空气炸锅来做地三鲜，代替油炸的部分[害羞R] 没想到做出来还挺好吃的～比起油炸版本来讲✨没有那么油腻✨ 灵魂的部分是那碗酱汁，味道太好了！！ .

用料

• 土豆 个
• 茄子 个
• 青椒 个
• 葱姜蒜

用空气炸锅做地三鲜，少油健康还好吃！的做法步骤

步骤 1

先调酱料 3勺生抽 1勺耗油 1勺老抽 一小点盐【口重多加 口轻可不加】 1勺糖 1勺淀粉 半碗水搅拌均匀

步骤 2

准备食材 青椒切条 茄子土豆都切滚刀块 茄子撒点淀粉摇匀 装茄子土豆青椒的碗内都稍微倒点油摇一下

步骤 3

土豆倒入空气炸锅，用薯条模式【200℃ 15分钟】中间可以翻翻面 茄子倒入空气炸锅中 200℃10分钟 中间可以翻翻面 青椒倒入空气炸锅中 200℃ 2分钟

步骤 4

葱姜蒜切末，锅中热油放入，炒出香味 倒入刚刚调好的酱汁煮至沸腾 倒入茄子 土豆 青椒翻炒均匀即可

用空气炸锅做地三鲜，少油健康还好吃！的小贴士

注意：因为空气炸锅各有各的脾气，所以如果食材没有熟，可以加入食材后倒入一碗热水煮沸后盖盖闷煮一会，等食材熟后大火收汁即可

菜谱创建时间：2020-07-14 02:40:17