啤酒炖猪蹄

作者： 草轩文燕

今天做什么吃，与美容有关，可以补充胶原蛋白，对了，就是猪蹄！ 猪蹄弹滑软烂，吃起来鲜甜可口，适合所有MM吃哦，值得一试！！

用料

• 猪蹄
• 姜
• 葱
• 蒜
• 香叶
• 八角
• 花椒
• 小茴香
• 桂皮
• 冰糖
• 啤酒
• 老抽
• 料酒

啤酒炖猪蹄的做法步骤

步骤 1

将猪蹄下冷水锅中，放入姜、葱、花椒、八角、料酒，烧开，撇去浮沫，取出猪蹄备用；

步骤 2

锅里放入啤酒，再放入猪蹄，加适量的水至少要没过猪蹄3CM左右，放入姜、葱、蒜、香叶、八角、花椒、小茴香、桂皮、冰糖、老抽，然后烧开，改中火炖一小时左右即可。

菜谱创建时间：2012-08-02 10:25:44