小城特色。卤面

作者： amber勤

这是家乡的特色饭，出了老家，哪里也没有这样的面。。。。。。。。

用料

• 油盐
• 面《家里称这种面叫卤面，亲们挑最细的面哦
• 豆角火腿
• 番茄
• 葱姜蒜《沫》
• 醋，香油
• 个人爱好，自备调料

小城特色。卤面的做法步骤

步骤 1

锅里倒入少量油，加热后加入葱姜蒜爆香

步骤 2

倒入豆角，火腿炒香

步骤 3

加入适量水，把番茄切碎倒入，把菜炒成卤状，以个人爱好加入调料，关火

步骤 4

把菜里面的油汤盛在碗里备用

步骤 5

用蒸锅把面条蒸熟

步骤 6

将面条倒入菜锅内，淋上第4步所备出来的菜汤，并将菜和面拌均匀

步骤 7

撒上葱姜蒜，盖上锅盖，等待十五分钟

步骤 8

吃的时候可以倒入适量的醋和香油哦！！！！

小城特色。卤面的小贴士

这个饭是我们小城的特色哦，出了小城哪里都没有。卖相虽然不好，但是绝对好吃。。。。。。。。。。。 这样的面做出来有点干，加杯柠檬水，午安哦，亲

菜谱创建时间：2012-08-01 13:11:17