快手虾干

作者： 三千里的小丫杈

多余的水煮虾。 真正的快手零食。 無油無压力。 不咸哟~

用料

• 鲜虾 大一些的好
• 盐
• 水
• 花椒
• 姜
• 葱
• 黄酒

快手虾干的做法步骤

步骤 1

洗干净的虾，加水加入盐、花椒、姜、葱、黄酒煮熟...（就和煮盐水虾是一样的...）

步骤 2

煮好的虾取出沥干汤水...放凉...

步骤 3

把虾摆在盘子上(越平越好...),一次少摆一些...平常尺寸的菜盘估计放6~8只虾...

步骤 4

微波炉高火叮1分钟...取出...翻面...再一分钟...

步骤 5

放凉...捏捏虾...如果虾肉还软,须不易拔去,重复步骤4,并根据虾干的软硬度来调整叮的时间...

快手虾干的小贴士

一次性做的多的话，建议每次翻盘的时候，用厨房纸把盘子上的水吸干...开始的时候盘子上的水会是有颜色的虾汤，后来就是没颜色的汤水...

菜谱创建时间：2012-08-01 10:47:25