切一些葱花,将鸡蛋打入碗中,并顺着一个方向打散鸡蛋。
向锅中倒入适量食用油,等油热了之后,倒入打好的蛋液,鸡蛋成形以后,放入葱花,翻炒。
葱花炒出香味后,放入剩饭,翻炒,放入少许盐,继续翻炒几下,盛出。
米饭尽量用剩饭哦~~~