碗里加入两大勺糖,一勺醋,半勺酱油,盐少量,水,淀粉,调汁备用
里脊切块,并在上面画十字(注意不要切断)
切好的里脊,鸡蛋,淀粉 ,少量盐,味精,搅拌均匀
锅内放油,油5分热时放里脊炸成金黄色,捞出
锅内留底油,油热后加入切好的洋葱胡萝卜炒至有香味
加入番茄酱,炸好的里脊,调好的汁
出锅