姜片、蒜切粒与酱油做成酱汁,并且放进鸡扒腌制半天左右
番茄、胡萝卜加上香草碎、少许酱油、胡椒粉混合,淋上食用油腌1小时左右
柠檬切片,烤盘铺上锡纸,然后铺上番茄和胡萝卜
再在菜上铺鸡扒,滴上一点柠檬汁,再在鸡扒上铺上柠檬片,淋上一点腌制鸡扒的酱汁
放入烤箱中下层,上下火200度20分钟左右至鸡扒表面金黄色即可
如果想在里面加上土豆,可先将蔬菜烤10到15分钟左右至软身再放上鸡扒