用APP打开
上海菜肉馄饨的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

上海菜肉馄饨

9.6万人浏览 9731人收藏 323人做过
APP中查看更多做法
作者: K爷
K爷

上海菜肉馄饨的用料

上海菜肉馄饨的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干香菇先用凉水浸泡十分钟左右,脏水倒掉后换温水泡发变软,青菜洗净稍许浸泡下,葱姜切末备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅内加料酒 蚝油 生抽 老抽 盐 香油 糖 鸡蛋 葱姜末顺时针搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里烧热水焯一下前面洗干净的青菜直至变软后入凉水里冷却挤去水份

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤去水份的青菜和泡发好的香菇切末和肉馅一起搅拌均匀,同时可倒入适量的香菇水增加香味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取馄饨皮摊在手心上,入适量馅儿,边口粘少许水对折

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把没有开口的两个角对折,捏紧

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤料:盐 鸡精 葱花 香油 虾皮 开水(可根据个人口味再加入蛋皮丝儿 紫菜 香菜等等) 旺火烧开水 入包好的馄饨 待水滚入凉水 反复两次烧熟即可

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同样的也可以做煎馄饨,平底锅内入少许油把蒸熟的馄饨放平底锅内煎至馄饨底金黄色即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎馄饨在夏日待凉蘸调味料配合粥吃很好味

菜谱创建时间:2012-07-29 18:20:47
换个做法

上海菜肉馄饨的其他做法


香菇肉馅饺子
香菇肉馅饺子
评分 8.4 1571 人做过
APP查看详细教程
韭菜鸡蛋饺子
韭菜鸡蛋饺子
评分 8.1 1809 人做过
APP查看详细教程
鲜肉小馄饨
鲜肉小馄饨
评分 8.2 4912 人做过
APP查看详细教程

葱油蚕豆
葱油蚕豆
评分 7.8 1639 人做过
APP查看详细教程
油爆虾
油爆虾
评分 7.9 1135 人做过
APP查看详细教程
猪肉大葱烫面蒸饺
猪肉大葱烫面蒸饺
评分 8.1 1139 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


四喜烤麸
四喜烤麸
评分 7.7 1345 人做过
APP查看详细教程
猪肉饺子
猪肉饺子
评分 8.0 2436 人做过
APP查看详细教程
清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹
评分 8.2 5307 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


元宝馄饨的包法
元宝馄饨的包法
评分 9.0 3920 人做过
APP查看详细教程
韭菜盒子
韭菜盒子
评分 8.3 4504 人做过
APP查看详细教程
虾仁鲜肉小馄饨
虾仁鲜肉小馄饨
评分 8.3 1827 人做过
APP查看详细教程
冰糖糯米藕
冰糖糯米藕
评分 8.0 2387 人做过
APP查看详细教程
糖醋小排
糖醋小排
评分 8.5 1082 人做过
APP查看详细教程
香菇肉馅饺子
香菇肉馅饺子
评分 8.4 1571 人做过
APP查看详细教程
还有204种做法,这就去看 >>