辣炒南瓜

作者： 素心生活

这道菜是从前姥姥的拿手菜。香甜微辣，很下饭，可以多吃一碗饭！再搭配南瓜饭就更好了。做法也很简单哦~

用料

• 小南瓜 1个
• 干辣椒 1小把
• 盐

辣炒南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净，剖开两半，挖空瓤。去皮，切成小块备用。

步骤 2

炒锅下底油烧热，下干辣椒煸炒出香味，然后下南瓜块煸炒两下

步骤 3

加清水，至将要没过南瓜为宜，加少许盐调味，大火烧开后转小火烧10分钟左右至汤收干，盛盘。

辣炒南瓜的小贴士

选用圆圆的那种小南瓜做出来更好吃。

菜谱创建时间：2012-07-29 10:54:44