凉拌青瓜

作者： 琉璃娃娃

很简单，也很开胃，适合夏天吃

用料

• 青瓜
• 酱油
• 盐 少许
• 糖 少许
• 麻油
• 辣椒
• 蒜头
• 辣椒油
• 花椒
• 八角
• 红醋

凉拌青瓜的做法步骤

步骤 1

将青瓜用热水烫过后切成小段，用菜刀拍开，放入容器中

步骤 2

花椒、八角、蒜头拍开，辣椒切成圈状。

步骤 3

在锅里放入油，小火，放入步骤2里的材料爆香，加入酱油煮热，加入糖

步骤 4

将酱汁淋在青瓜上，加入红醋、麻油、些许盐、辣椒油。然后就可以放到冰箱里冰了

凉拌青瓜的小贴士

之前我都会加上芹菜和香菜在里面喇，但是现在家里只有一条青瓜= =

菜谱创建时间：2012-07-28 17:35:53