芒果椰汁西米露

作者： 食力派

用料

• 芒果
• 椰浆
• 西米

芒果椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

锅中放水，烧开后放入西米

步骤 2

西米煮到还有一点点白芯即可关火，焖一下，用凉水过凉，这时候西米会变得晶莹剔透。沥水后放入冰箱冷藏。

步骤 3

西米彻底凉透后加入椰浆和牛奶（或者椰汁），加入切好的芒果，觉得不够甜的可加糖

芒果椰汁西米露的小贴士

1、一定要烧开后放西米，不然容易煮出一锅淀粉糊糊； 2、也可以将一半的芒果打碎成芒果汁，我懒，一般将一半芒果用勺子碾成泥，与椰浆混合，然后加另一半切成块的芒果

菜谱创建时间：2012-07-27 17:48:07