用APP打开
岩浆奶酪煎鸡肉三明治的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

岩浆奶酪煎鸡肉三明治

2650人浏览 369人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
作者: 多年以后
多年以后

岩浆奶酪煎鸡肉三明治的用料

岩浆奶酪煎鸡肉三明治的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鸡胸肉提前一天泡在盐水中(这样煎出来不会柴,鲜嫩度媲美鸡腿肉)

步骤 2

鸡胸肉切片,沥干水,用橄榄油、盐、现磨黑胡椒按摩,略腌一分钟

步骤 3

腌鸡肉时可以切奶酪(我用的是马苏里拉,有拉丝和嚼劲,可以用其他奶酪代替)

步骤 4

番茄切片,待用

步骤 5

锅烧到很热,不放油直接下鸡胸肉,煎至金黄翻面,鸡肉上铺上奶酪片

步骤 6

鸡肉周围摆上番茄片略煎。

步骤 7

全体捞出,然后一层层堆在面包上,压上另一片面包

步骤 8

成了!把嘴张到最大迎接这奶酪翻滚、蔬菜多汁、鸡肉肥嫩的早餐吧!

岩浆奶酪煎鸡肉三明治的小贴士

1.鸡胸肉泡盐水一夜的方法是和LABRADOR学的,原理好像是什么渗透压,很好用!拯救鸡胸肉口感就在此一举。 2.鸡胸肉可以片得薄一些,熟得快,不至于外面都柴了里面还生的。 2.番茄煎过之后的香味,生吃完全不能比,而且番茄红素遇高温才释放,生吃体现不出营养价值。 3. 奶酪不能直接煎,否则会迅速焦掉,放在煎过的鸡肉上借助它的温度融化,正正好。 4.若有罗勒叶等新鲜香草,适当加入,将会非常点睛!

菜谱创建时间:2012-07-25 00:42:24
换个做法

岩浆奶酪煎鸡肉三明治的其他做法


西多士
西多士
评分 7.7 2872 人做过
APP查看详细教程
一片面包的三明治
一片面包的三明治
评分 8.2 2778 人做过
APP查看详细教程
牛奶吐司鸡蛋布丁(失败吐司的归处)
牛奶吐司鸡蛋布丁(失败吐司的归处)
评分 7.3 1605 人做过
APP查看详细教程

自制营养肉饼汉堡包
自制营养肉饼汉堡包
评分 8.4 1509 人做过
APP查看详细教程
吐司披萨
吐司披萨
评分 8.1 2235 人做过
APP查看详细教程
港式蜂蜜厚多士(浓郁版)
港式蜂蜜厚多士(浓郁版)
评分 8.2 1903 人做过
APP查看详细教程

凯撒软妹子
凯撒软妹子
评分 8.4 1965 人做过
APP查看详细教程
黄金南瓜饼
黄金南瓜饼
评分 7.4 1852 人做过
APP查看详细教程
牛肉汉堡
牛肉汉堡
评分 8.3 1427 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


法式吐司
法式吐司
评分 7.6 2991 人做过
APP查看详细教程
吐司煎蛋
吐司煎蛋
评分 8.1 2366 人做过
APP查看详细教程
香蒜面包条
香蒜面包条
评分 8.2 3076 人做过
APP查看详细教程
西多士
西多士
评分 7.7 2872 人做过
APP查看详细教程
一片面包的三明治
一片面包的三明治
评分 8.2 2778 人做过
APP查看详细教程
牛奶吐司鸡蛋布丁(失败吐司的归处)
牛奶吐司鸡蛋布丁(失败吐司的归处)
评分 7.3 1605 人做过
APP查看详细教程
还有216种做法,这就去看 >>