将吐司去边。
生菜洗净晾干;番茄,黄瓜,火腿切片备用。
平底锅煎火腿(可省略),煎荷包蛋。
把配料放入两片吐司中间。
做好的三明治用保鲜膜包裹起来,用刀切成对半。再撒盐,挤上柠檬汁,这样可以调味,食用起来也很方便。
煎火腿片可以让火腿更香,但不宜煎太焦,不然口感太韧。 最后撒盐注意用量,只需点点即可。因为火腿本来就有咸度。诀窍在于用撒盐的手距离食物高一点,这样撒下的盐也比较均匀。