将除刷面的材料之外的制作面面团的材料丢到面包桶里,选“发面团程序”。
初发酵40分钟后,取出面团,放在撒有面粉的案板上,分成8份。分别揉圆。
将面团的接缝处朝下,整齐的放进撒有面粉的吐司模内。
在吐司模上盖一块湿布,在30度左右的环境下醒发40分钟左右。
将刷面材料搅拌均匀,用刷子涂在步骤4的面团上,然后将模具放在预热到180度的烤箱内烘培20分钟。烘培完成后,立即取出面包,放在冷却架上冷却。