蜂蜜海綿蛋糕杯

作者： zita_nsk

這個蛋糕有點像雞蛋蛋糕,加了點蜂蜜,讓蛋糕更加濕潤;)

用料

• 蜜糖 1湯匙
• 全蛋 3個
• 白糖 40g
• 低筋麵粉 70g
• 無鹽牛油 15g

蜂蜜海綿蛋糕杯的做法步骤

步骤 1

烤箱170°C預熱；麵粉過篩；牛油隔熱水融化

步骤 2

用電動打蛋機以高速打發雞蛋(雞蛋氣泡就行了),分3次加入白糖,打至企身,大概要打4-5分鐘

步骤 3

加入蜜糖,以膠刮混合

步骤 4

加入已過篩的麵粉,用膠刮攪拌均勻

步骤 5

慢慢拌入牛油溶液,攪拌均勻

步骤 6

把麵糊倒入模具(大約7分滿),放進烤箱以170°C烤20分鐘,出爐放涼,完成!!

蜂蜜海綿蛋糕杯的小贴士

可以隨自己喜歡加入甜忌廉做裝飾~~

菜谱创建时间：2012-07-22 14:33:30