冰淇淋色拉球

作者： Easy_Eligere

炎炎夏日，人们的胃口都不会太好，这款冰淇淋色拉球，将色拉与冰淇淋的概念结合起来，很有清凉之感吧？尤其小朋友们，土豆泥常常是他们的最爱，家里制作，干净实惠，且又很方便，而做成这冰淇淋球，又多了一份趣味，一定会让小朋友更加喜爱，各位妈妈不妨为宝宝们做做看啊！

用料

• 土豆（面的） 4-5个中等大小的
• 火腿肉（肠） 适量
• 青豆 1把
• 甜粟米 1把
• 黄瓜 半根
• 蛋黄酱 3-4大勺
• 盐 少量（或省去）
• 牛奶 3-4小勺

冰淇淋色拉球的做法步骤

步骤 1

土豆上锅蒸熟（能用筷子戳烂为止），趁热用刀背捻成泥，利用蒸土豆的时间，把青豆、甜粟米用开水煮4-5分钟，捞出控干水分，火腿黄瓜切丁儿备用

步骤 2

将上步准备好的所有料导入一个大色拉盆中，倒入牛奶、蛋黄酱、盐（其实不建议再放盐了，根据你自己口味定吧，口重者可以少许）

步骤 3

开始用一个大木铲搅拌，让食材和蛋黄酱，牛奶充分混合

步骤 4

然后将搅拌充分的色拉，用带上一次性手套的手，一个一个团出来即可

冰淇淋色拉球的小贴士

1.本人不喜欢用微波炉，所以是上锅蒸的土豆，也可用微波炉，可以参考其他人用微波炉制备土豆泥的方法，因为我没用过微波炉，所以不敢乱说方法，回头浪费了土豆，我就罪过了 2.我用的是一款蛋黄酱，是在淘宝上买的，号称是给KFC供应汉堡里的色拉酱的，但我觉得这酱的确好吃，另外，牛奶不宜多 3.黄瓜可以选择不放，因为黄瓜容易出水，如果你不是马上吃，放一段时间黄瓜的水就会被杀出来，但如果现做现吃，问题不大，这样多一些蔬菜，很是健康

菜谱创建时间：2012-07-21 20:19:52