我是按照荞麦面包装上的说明煮的面。先用开水煮一分钟面后,关火在水里泡6至8分钟,尝到软硬适中后,捞起来放在凉水里面浸透
用开水将面烫一下,控干水分,加少许的盐酱油鸡精,撒点葱花,拌匀即可。
我加了点腌制的兔肉丝,味道很好~