素版虎皮青椒的做法

素版虎皮青椒

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作者: 莲玟心
莲玟心

素版虎皮青椒的用料  

素版虎皮青椒的做法步骤

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  • 杭椒洗净去蒂。从中间切一半分两份。

  • 大火下油,油七成熟了,改中火后放入青椒。

  • 用锅铲压住青椒在锅里画圈圈,变软后翻面再画圈圈。直到两面都出现虎皮,青椒变软。

  • 加入生抽和醋,还有2勺水。一起翻炒1分钟。加点盐。

  • 出锅。

素版虎皮青椒的小贴士

注意青椒刚下油锅的时候会溅起很多油星,煎的时候小心。

菜谱创建时间:2012-07-21 14:59:47
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