香煎带鱼

作者： 橙小酱

用料

• 带鱼
• 生粉
• 料酒
• 盐
• 五香粉
• 姜
• 葱
• 椒盐
• 生抽
• 花椒

香煎带鱼的做法步骤

步骤 1

生姜和葱切丝，带鱼洗净去脏后切断，用料酒、盐、五香粉、生抽、生姜、葱码2小时；

步骤 2

将腌制好的带鱼拭去过多水分后用生粉包裹使带鱼表面干燥；

步骤 3

平底锅内倒入油放入花椒炒香后去除花椒，放入带鱼正反慢煎至金黄色，撒入椒盐起锅即可。

菜谱创建时间：2012-07-15 12:39:27