手搓冰粉

作者： 芒果西米露露

用料

• 红糖 适量
• 冰糖 适量
• 红枣 6-8颗
• 柠檬 几片
• 水 适量
• 以上全部放入锅内中小火熬制至稍微浓稠，冰箱冷藏，可以放好些天
• 冰粉籽 50克
• 矿泉水 1750毫升
• 石灰粉 8克
• 水 250毫升

手搓冰粉的做法步骤

步骤 1

石灰粉➕水搅匀，静置20分钟

步骤 2

冰粉籽用纱布包起扎紧，放1750毫升矿泉水里三分钟后快速揉搓5-8分钟，直到粘液越来越少

步骤 3

搓好的冰粉液中缓缓加入澄净的上层石灰水，边加边快速搅拌，然后感觉搅拌稍有阻力即可停止。

步骤 4

放入冰箱冷藏一小时后成型，挖至碗中加入各种喜欢的配料，加一勺熬制的红糖水

菜谱创建时间：2020-07-13 23:13:11