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馄饨皮 云吞皮的做法
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馄饨皮 云吞皮

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作者: 唐小唐妈妈
唐小唐妈妈

馄饨皮 云吞皮的用料

馄饨皮 云吞皮的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有的材料和成面团,水要一点点加,因为鸡蛋的大小都不同。和好的面盖上湿布饧20分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割成小分。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用压面条机反复压,用最厚的档多压几遍。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

左边的是压过6遍的,右边的是压过一遍的,有区别吧??要把面压的光滑,有光泽。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

越压越薄,压到最薄后,用刷子蘸上干淀粉,在面皮上均匀的刷上一层,起到防粘的作用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

修掉两头,切成大小合适的面皮。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

够薄了吧??绝对比买的好吃。

馄饨皮 云吞皮的小贴士

一定要刷干淀粉,不然会沾的很难看。用不完的面皮可以用干净的布,要干的哦,不能沾水,包好,用保鲜膜包上,放冰箱冷藏。第二天用完,不能放时间长了。我一般就下面片吃掉了。

菜谱创建时间:2012-07-13 20:47:26
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