蒜香芦笋

作者： 莫言catlam

在吉之岛买了很不错的芦笋，就是贵了些，不过很是嫩很是甜！ 最简单就是白灼，配了个炸过的蒜蓉，真的很香！焯好的芦笋在没有下蒜蓉酱油前，可以挑几根出来给儿子，让他自己拿着吃，很不错，哈哈！8个月以上的宝宝都可以这样给他自己拿着吃！

用料

• 芦笋
• 油
• 盐
• 酱油
• 蒜蓉
• 白糖

蒜香芦笋的做法步骤

步骤 1

芦笋洗净，切去根部老的部分；

步骤 2

锅中煮开水，下一点油和盐，把芦笋焯约30秒左右至熟；

步骤 3

把焯好的芦笋过凉水，沥干装盘；

步骤 4

剁好蒜蓉，锅中热油，把蒜蓉炸出香味；

步骤 5

关火，然后再倒入酱油，加入一点白糖中和咸味；和匀；

步骤 6

把做好的蒜蓉酱汁淋在芦笋上即可！

蒜香芦笋的小贴士

我买的芦笋细，焯的时间短，如果粗点相应延长时间；焯好的芦笋在没有下蒜蓉酱油前，可以挑几根出来给儿子，让他自己拿着吃，很不错，哈哈！8个月以上的宝宝都可以这样给他自己拿着吃！

菜谱创建时间：2012-07-13 17:31:52