光波黄油曲奇

作者： aimeng-1

这是为没有烤箱但又爱死曲奇的筒子们带来的小小福音。。。。。。简陋的工具、短缺的设施，甚至连个裱花嘴都米有55555555555....悲催有木有！！！！

用料

• 黄油 50g
• 鸡蛋 1个
• 色拉油（或玉米油） 30g
• 高筋粉 150g
• 牛奶 20g
• 糖粉 一大羹匙
• 绵白糖（就是细砂糖） 比一大羹匙少点儿

光波黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

袋装黄油切骰子丁放微波炉解冻档1分半化软，时间不要过长，否则化成油水了就要重新冻硬了(^_^)~；

步骤 2

将软化的黄油打散，加入糖粉，用打蛋器慢速画圈打发（勺子一样好用）到体积微膨；

步骤 3

倒入绵白糖（细砂糖），同上步骤打发到砂糖化掉；

步骤 4

将鸡蛋打散，分两到三次加入黄油中搅拌至完全融合；

步骤 5

倒入色拉油，搅拌至完全融合；

步骤 6

倒入牛奶，同上，此时呈浓稠的奶油状；

步骤 7

将面粉筛入，搅拌均匀，切勿过度搅拌；

步骤 8

面糊用勺子舀一个圆球，放到锡箔上，拍扁之~

步骤 9

上微波炉自带烤架（盘？！托？！），放进微波炉，光波烧烤档，四分钟一翻面，连翻十二分钟

步骤 10

完成！晾凉开吃~

光波黄油曲奇的小贴士

1、糊点儿没啥的，一样好吃； 2、翻面时要把烤架拽出来，切记要垫卫生纸或抹布，否则会把手烫起泡...... 3、不翻面是烤不透滴~微波炉不像烤箱，有上下火； 4、翻面要小心，否则会碎（看姐的图片……一失足成千古恨）……

菜谱创建时间：2012-07-11 20:33:00