香菇炸酱面

作者： 北北的奶油猪

我发现面一类的太适合在饥饿状态下吃了，总是给人很满足的感觉。

用料

• 香菇 200克
• 肉末 200克
• 青菜 数颗
• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 一根
• 伊都拉面 四份
• 海天黄豆酱 三大勺
• 辣椒油 一勺

香菇炸酱面的做法步骤

步骤 1

将香菇切成丁状，备用。肉末加入水淀粉备用。

步骤 2

将黄瓜胡萝卜切成细丝备用，原谅我的刀工很差。

步骤 3

锅中放油，放入干辣椒爆香，加入肉末滑炒至变色，加入三勺黄豆酱，多一些好吃，加入香菇翻炒，加入少许白糖，耗油，盐，少许开水，炖煮片刻。出锅。

步骤 4

出锅前，因为我爱吃辣，加了一勺自制的芝麻辣椒油，发现这个很给力很提味。

步骤 5

面煮熟，过水，捞入碗中，撒好焯好的胡萝卜丝和青菜，黄瓜丝不用焯。开吃吧~

香菇炸酱面的小贴士

香菇要事先用开水泡软；

菜谱创建时间：2012-07-10 13:06:41